春光明媚，萬(wàn)物生長(zhǎng)。隨著氣溫不斷升高，宿松縣數(shù)萬(wàn)畝茶園即將迎來(lái)采摘季，綠色、生態(tài)、有機(jī)的“宿松香芽”長(zhǎng)勢(shì)良好，茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，宿松縣依托豐富的資源稟賦，堅(jiān)持“建基地、強(qiáng)龍頭、重加工、扶品牌、擴(kuò)銷路”的發(fā)展思路，以“生產(chǎn)生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、銷售一體化”為目標(biāo)，加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)，扶持龍頭企業(yè)發(fā)展，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

　　抱團(tuán)發(fā)展建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園

　　春分時(shí)節(jié)，破涼鎮(zhèn)黃大村2500余畝茶園生機(jī)勃勃，散發(fā)出沁人的清香。開(kāi)春以來(lái)，宿松縣農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心特色經(jīng)濟(jì)作物站副站長(zhǎng)程春龍每隔一周，都要來(lái)黃大村一次，指導(dǎo)村民施肥除草，對(duì)茶園進(jìn)行管護(hù)。很難想象，十幾年前這里還是一片荒山。

　　宿松縣農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心總農(nóng)藝師趙彩萍介紹，宿松縣很多老舊茶園坐落于深山幽谷之中，四季分明，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，有著適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的獨(dú)特地理環(huán)境。如何充分利用資源稟賦大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)？宿松縣緊緊圍繞“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”發(fā)展思路，著力扶持地處該縣西北山區(qū)的一批茶葉生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè)，走出了一條抱團(tuán)發(fā)展、做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。

　　在農(nóng)業(yè)部門(mén)的大力扶持下，北浴鄉(xiāng)滑石村于2017年創(chuàng)辦了富達(dá)茶葉專業(yè)合作社，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。合作社根據(jù)市場(chǎng)需求，對(duì)原200畝老茶園進(jìn)行改造和擴(kuò)建，在保持種植地方群體小葉種綠茶的基礎(chǔ)上，引進(jìn)種植龍井43號(hào)、安吉白茶等品種。經(jīng)過(guò)5年發(fā)展，新增茶園面積520畝，年增加村集體經(jīng)濟(jì)收入30萬(wàn)元，輻射帶動(dòng)120多位村民年人均增收3000元。

　　破涼鎮(zhèn)黃大村利用山場(chǎng)資源，著力推進(jìn)生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、宜機(jī)化茶園建設(shè)，已建成占地面積達(dá)200畝以上的高標(biāo)準(zhǔn)茶園7個(gè)，茶葉種植總面積達(dá)2500余畝。

　　“抱團(tuán)發(fā)展，就是將人才、技術(shù)、資金等聚合在一起。近年來(lái)，我縣新增茶園面積1.5萬(wàn)畝，新建高標(biāo)準(zhǔn)茶園11個(gè)，茶產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，茶園面積、生產(chǎn)量、加工技術(shù)、茶葉品質(zhì)都有了顯著提高。”宿松縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)余菽華說(shuō)。2021年，全縣共出產(chǎn)干茶520噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值3億元。

　　機(jī)械化加工效益大幅提高

　　3月15日，宿松縣松寨茶葉專業(yè)合作社標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠里，縣農(nóng)技中心專業(yè)技術(shù)人員正在指導(dǎo)車(chē)間管理員調(diào)試機(jī)械設(shè)備。

　　“生產(chǎn)效率直接提升了兩倍以上！”談到加工廠建成后的運(yùn)營(yíng)效益，合作社負(fù)責(zé)人吳焰松感慨萬(wàn)千，“引進(jìn)兩條茶葉自動(dòng)化生產(chǎn)線以后，日加工干茶能力達(dá)1300斤。”2017年以來(lái)，該合作社在柳坪鄉(xiāng)蒲河村建成4個(gè)總面積達(dá)2600畝的茶葉種植基地，并投資140萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)辦了集加工扁形茶、珠型茶、紅茶等于一體的智能化茶葉加工廠。合作社的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?60戶農(nóng)戶年增收近140萬(wàn)元。

　　為做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，宿松縣黃大茶葉種植專業(yè)合作社在國(guó)家惠農(nóng)政策的扶持下，累計(jì)投資500余萬(wàn)元，購(gòu)買(mǎi)了108臺(tái)自動(dòng)化扁茶機(jī)、12臺(tái)理?xiàng)l機(jī)，以及全自動(dòng)生產(chǎn)線1條，興建茶葉加工廠2個(gè)，使茶葉的生產(chǎn)加工能力和水平得到大幅度提高。

　　近年來(lái)，宿松縣積極推進(jìn)全縣茶廠優(yōu)化整合，對(duì)老舊茶廠改造升級(jí)，讓一批規(guī)模小、安全衛(wèi)生條件差的老舊茶廠逐步退出；通過(guò)引進(jìn)名優(yōu)茶清潔化生產(chǎn)線，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力和水平。同時(shí)，聘請(qǐng)省內(nèi)知名制茶專家，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)示范，統(tǒng)一制作工藝和標(biāo)準(zhǔn)，逐步形成統(tǒng)一的“宿松標(biāo)準(zhǔn)”。

　　目前，宿松縣擁有茶葉加工廠70家，其中規(guī)模茶葉加工廠23家，年加工干茶能力達(dá)1200噸。

　　生態(tài)種植讓“香芽”更香

　　走進(jìn)松寨茶葉專業(yè)合作社設(shè)立在柳坪鄉(xiāng)蒲河村的茶葉種植基地，只見(jiàn)墑溝上面都鋪滿了稻草，枯黃的稻草與翠綠的茶樹(shù)形成了鮮明的色差。

　　為什么在墑溝上面鋪稻草？合作社技術(shù)員吳朝霞介紹，給墑溝鋪稻草，是為了給茶樹(shù)保溫保濕，遏制雜草生長(zhǎng)，防止水土流失，保持肥效。

　　年近六旬的吳朝霞，多次參加縣農(nóng)業(yè)部門(mén)舉辦的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，還多次接受過(guò)農(nóng)技專家“一對(duì)一”的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，積累了豐富的茶園管理經(jīng)驗(yàn)。他說(shuō)，每年夏秋季節(jié)，都要組織工人給茶園深耕除草，再施放農(nóng)家肥和豆粕之類的有機(jī)肥料；并利用色板、誘蟲(chóng)燈等，防治病蟲(chóng)害，維護(hù)茶園物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)平衡，真正做到讓有機(jī)肥替代化肥、綠色防控替代化學(xué)防治。

　　與松寨茶葉專業(yè)合作社一樣，該縣各地的茶葉合作社都積極實(shí)施“雙替代項(xiàng)目”。近年來(lái)，宿松縣農(nóng)業(yè)部門(mén)通過(guò)“外引內(nèi)培”方式，聘請(qǐng)一定數(shù)量的省市專家為技術(shù)顧問(wèn)，為每個(gè)涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了一至兩名專業(yè)技術(shù)人員，定期開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，幫助培訓(xùn)一批茶園管理員、采摘員、加工員、銷售員等專業(yè)從業(yè)人員，不斷提高茶葉的整體采摘標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

　　同時(shí)，針對(duì)全縣茶葉品牌雜亂，單打獨(dú)斗闖市場(chǎng)，沒(méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、知名度較低等現(xiàn)狀，圍繞打造“宿松香芽”區(qū)域公共品牌，大力開(kāi)展品牌整合、綠色食品認(rèn)證、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)品宣傳推介等工作，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。“宿松香芽”的傳統(tǒng)制作工藝已列入安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2021年，宿松縣已向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局申報(bào)“宿松香芽”為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。目前，全縣已有1.5萬(wàn)畝茶園通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證、7000畝茶園通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　目前，宿松縣擁有茶葉生產(chǎn)企業(yè)45家、經(jīng)營(yíng)大戶59家、茶葉合作社58家、生產(chǎn)基地51家、龍頭企業(yè)4家；全縣茶園總面積達(dá)3.44萬(wàn)畝，其中可采茶園面積2.54萬(wàn)畝。

　　（通訊員 孫春旺）【2022年03月22日 第A05版】