宿松融媒訊 近日，市農業綜合行政執法支隊聯合縣農業農村局執法大隊，深入高嶺鄉小飛農家樂，開展農產品質量安全監督執法檢測工作。此次檢查聚焦農家樂特色食材——烏骨雞及烏骨雞蛋，以精準監管筑牢農產品“安全防線”。

　　執法過程中，檢查組首先查閱了小飛農家樂烏骨雞的養殖來源、檢疫證明及烏骨雞蛋的采購臺賬、索證索票等資料，詳細了解食材的溯源管理情況。隨后，執法人員現場從農家樂后廚及冷藏區抽取了3份烏骨雞樣本和3份烏骨雞蛋樣本，利用快速檢測設備重點檢測獸藥殘留、抗生素等關鍵安全指標。

　　“烏骨雞和烏骨雞蛋是你們農家樂的招牌食材，也是游客關注度較高的特色農產品，必須嚴格把控質量關。”執法人員向農家樂負責人耐心講解了畜禽產品質量安全相關規定，強調要從源頭上規范采購和儲存流程，確保食材安全可追溯。

　　經檢測，本次抽取的烏骨雞及烏骨雞蛋樣本全部合格，各項指標均符合國家食品安全標準。小飛農家樂負責人表示，烏骨雞和烏骨雞蛋是店里的“拳頭產品”，將以此次檢測為契機，進一步完善特色食材的管理流程，讓游客吃得安心、吃得放心，不辜負大家對鄉村特色美食的信任。

　　此次專項執法不僅強化了對鄉村特色農產品的監管力度，更通過精準檢測守護了消費者“舌尖上的安全”，為鄉村旅游餐飲品質提升和農產品品牌建設提供了有力保障。（通訊員 吳北京）