春季開學在即，為進一步加強校園食品安全管理，提升學校食堂食品安全風險防控能力，確保廣大師生飲食安全，近日，宿松縣市場監管局復興市場監管所組織召開了春季學校食品安全培訓會，宿松縣復興鎮中心小學、宿松縣復興鎮初級中學食品安全總監、食品安全管理員、食堂從業人員共計50余人參會。

　　會上，復興市場監管所執法人員結合監管實際，通過案例分析、現場互動等方式，重點對食品原料采購進貨查驗、食品加工操作規范、餐用具清洗消毒保潔、從業人員健康管理、食品留樣等方面進行了深入講解。同時，對學校落實食品安全主體責任的重要性進行了再強調，詳細解讀了“兩個責任”工作機制的實施要求，并指導學校抓住風險隱患排查的重點，確保食品安全工作的針對性和有效性。會議指出，學校食品安全關乎師生的身體健康和學校的穩定發展，各學校要提高政治站位，將食品安全工作作為學校工作的重中之重，應建立健全食品安全管理制度，加強日常管理和自查自糾，確保各項食品安全措施落到實處。培訓中，大家認真聆聽，積極交流研討，紛紛表示將把學到的知識和技能應用到實際工作中，為新學期校園食品安全工作的順利開展貢獻自己的力量。

　　下一步，宿松縣市場監管局將加大校園食品安全監管力度，強化部門協作，聚焦校園食品安全突出問題，守穩筑牢校園食品安全防線。（通訊員 馬永濤 趙磊）